Лечение медом по рецептам наших дедов

Чтобы обрести неиссякаемый источник» у себя дома, вам потребуются:

1. Скороварка (перегонный куб») — обычная шестилитровая кастрюля с завинчивающейся герметичной крышкой и клапаном для отвода пара; такая кастрюля ёмкостью 6 л в советские времена имелась практически в каждом доме;

2. Холодильник («змеевик») — этот стеклянный прибор продаётся в магазинах «Химреактивы»;

3. Две силиконовые трубки диаметром 5—8 мм — по одной будут подниматься пары спирта, а по другой стекать его конденсат (продаются на строительных рынках в палатках со шлангами для воды);

4. Две трубки ПВХ диаметром 5—8 мм (можно силиконовые), по которым будет проходить вода, обеспечивающая охлаждение змеевика (продаются на строительных рынках в палатках со шлангами для воды);
5. Трёхлитровые банки для сбора спирта;

6. Спиртомер.

Если ваше производство наладится, то лучше всего сделать второй кран над раковиной в кухне или гибкую подводку от водопровода. Это избавит вас от ворчания хозяек, которым почему-то постоянно требуется мойка. При таком благословенном процессе зависимость недопустима — всё должно происходить свободно! Правда, я не ворчала, но сын сам проявил инициативу и показал свои слесарные способности.

1 — перегонный куб (скороварка);

2 — трубка, по которой пары спирта поступают в холодильник;

3 — трубка слива воды из холодильника (в канализацию);

4 — трубка, по которой поступает холодная вода из водопровода;

5 — холодильник (змеевик, располагающийся внутри рубашки
охлаждения);

6 — трубка, по которой стекает спирт (зелёный змий»);

7 — трёхлитровая банка.

Над конфоркой должна лежать чугунная подставка, чтобы скороварка размещалась повыше над огнём.

Холодильник нужно повесить на высоте 40—50 см относительно перегонного куба, чтобы тяжёлые фракции, осевшие на стенках трубки, стекали обратно в скороварку. Мы приделали его к полке для посуды. Штуцеры для трубок рубашки охлаждения должны смотреть вверх! Это для того, чтобы вода из холодильника не вытекла, если воду отключат, или вдруг входная трубка сорвётся с крана. Без воды в рубашке охлаждения пары спирта быстро разогреют «сухой» змеевик и начнут выходить в воздух (вы сразу почувствуете запах спирта).

Вода должна быть пущена в противоток спирту: входная трубка воды со стороны выходной трубки спирта.
Трубка, идущая от скороварки к змеевику, обязательно должна быть сделана из термостойкого материала (например, из силикона). Трубки из ПВХ сюда не подходят, так как при нагревании этот материал выделяет соляную кислоту!

Длину трубок рубашки охлаждения и трубки, по которой самогон стекает в банку, вы отрегулируете сами.

От клапана скороварки силиконовая трубка подходит к отверстию «змеевика», а к другому его отверстию присоединяется вторая силиконовая трубка, по которой будет стекать готовый продукт.

Лучше всего собирать спирт в трёхлитровую банку. Процесс перегонки длительный, и помнить всё время о том, что продукт может переполнить бутылку,— обременительно.