Лечение медом по рецептам наших дедов

В настоящее время разработаны методы получения новых сортов меда, содержащих повышенные количества определенных витаминов, необходимые лекарственные, пи­тательные и другие вещества.

С этой целью пчел вскармливают сладким раствором с томи или иными веществами. Этот метод получения ме­да называют экспрессным, т. е. ускоренным. Экспрес­сным методом получено 85 новых сортов меда. Наи­большей известностью пользуются следующие сорта меда: 1.

Поливитаминный — богатый витаминами, в особен­ности витамином С,.

Гематогенный — содержащий кровь и поэтому наи­более полезный при малокровии.

Молочный, обладающий повышенными питательны­ми качествами, так как в него входят компоненты молока.

Жепыпеневый, в котором имеется сок корня жень­шень.

Корень женьшень (корень жизни) произрастает на Дальнем Востоке, в Китае, Корее, Как лекарственное средство корень женьшень особенно популярен в китай­ской медицине. Препараты корня женьшень применяются как общее укрепляющее средство при пониженном кро­вяном давлении, неврастении, усталости, переутомлении, пониженном аппетите, общей слабости и т. д. Интересно отметить, что женынеиевый мед уже в сотах кристалли­зуется и его можно хранить в бумажной таре, что явля­ется весьма ценным.

Обычно мед собирают только летом, при экспрессном же методе мед можно собирать весной, осенью и даже зимой (в тепличных условиях).

Кроме перечисленных новых сортов.меда, получаемы» при участии пчелы, в настоящее время разработаны ме­тоды получения искусственного меда. Существует нес­колько его сортов: арбузный, дынный, тыквенный, фини­ковый, кукурузный.

Искусственный мед получают путем длительного выпаривания отжатого сока перечисленных плодов. Он является ценным питательным продуктом, по многими свойствами натурального меда не обладает и, следовательно, не может целиком его заменить.