Медь играет очень важную роль в обмене веществ в организме
Медь играет очень важную роль в обмене веществ в организме.

Биохимики определили наличие этого элемента в сыворотке и в некоторых ферментах крови. Известно, что существует около 35 видов белка, в состав которого входит медь. Благодаря этому она играет роль катализатора в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в организме человека. Наибольшей концентрацией красного металла характеризуется белок церуллоплазмин. Он осуществляет нейроэндокринную регуляцию и активизирует защитные силы организма. По концентрации этого белка в крови узнают о степени повреждения организма.
Врачи недаром называют медь металлом жизни.
Она участвует в формировании структуры белков соединительной ткани — коллагена и эластина, которые являются основой костной и хрящевой ткани, кожи, легких, стенок кровеносных сосудов. Благодаря меди организм вырабатывает пероксид-дисмутазу — самый целебный из противовоспалительных ферментов. Медь играет основную роль в образовании миелиновых оболочек нервов, дегенерация которых приводит к рассеянному склерозу и другим тяжелым нарушениям нервной системы. Кроме того, этот элемент поддерживает баланс микрофлоры, эффективно сдерживая рост дрожжевых микроорганизмов.
Недостаток меди в организме может проявляться общей слабостью, раздражительностью, депрессивностью, бледностью кожи и быстрой утомляемостью. Возникновению ситуации, приводящей к уменьшению концентрации меди в крови, могут способствовать многие факторы. Элемент расходуется вследствие физических и психических перегрузок, неправильного питания, хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Истощают медный запас организма молочная и некоторые виды мясных диет, вследствие чего понижается содержание гемоглобина в крови, развивается аритмия, нарушается деятельность нервной системы, снижается иммунитет. Кроме того, содержание меди в крови может уменьшиться вследствие физических и психологических травм, достаточно распространенных в наши дни. Суточная потребность человека в меди составляет 3-5 мг.
Больше всего меди в организме человека содержится утром, меньше всего — ночью. Самая большая концентрация металла находится в головном мозге,
печени, половых железах и надпочечниках. Недостаток меди в организме может привести к появлению или обострению серьезных заболеваний: ишемиче- ской болезни сердца, бронхиальной астмы, сахарного диабета, эпилепсии, шизофрении. Кроме того, недостаточная концентрация меди может отрицательно сказаться на физической и умственной активности, особенно у женщин во время беременности. Процесс кроветворения невозможен без участия ионов меди. Они стимулируют развитие новых клеток, усиливая защиту организма против рака. Особенно нуждаются в данном металле дети и пожилые люди. Необходимое количество этого металла можно получать, принимая насыщенную медью пищу. Высоким содержанием меди отличается говяжья печень, свекла, фасоль, арбуз, продукты из сои, земляника, клубника, абрикосы. Особенно полезны при недостаточной концентрации меди в крови белые грибы. Для пополнения запасов этого элемента в организме рекомендуется заваривать и пить чай из трав, которые содержат медь в достаточно большом количестве: зверобой, полынь, душица, донник, тысячелистник. Несмотря на этот совет, учтите, что через желудочно-кишечный тракт организмом усваивается только 30 % поступившего металла.
|




























