Лечение медом по рецептам наших дедов

КАК ВВОДИТЬ ПЫЛЬЦУ В РАЦИОН?

    Мы знаем, что есть много видов пыльцы, разного цвета,
разного вкуса. Одна — сладкая, другая — горькая. Но так как
потребитель обычно получает смесь, собранную с десятка самых
распространенных растений, то вкус, в общем, оказывается скорее
горьковатым, и не всем нравится эта горечь.

Как же быть, как придать пыльце насколько возможно приятный вкус? Этим вопросом мы сейчас займемся.

Начнем с того, что принимать пыльцу можно разными способами:
в натуральном виде, — комочками или переработанную в порошок ,
в смеси с каким-нибудь подходящим продуктом — маслом, вареньем, медом и т.д.
    Прием пыльцы в натуральном виде:

а)    комочками — обножками, такими, какими попадают в
уловитель, то есть в том виде, в каком их поставляют потребителю
большинство пчеловодов. Многие мои знакомые грызут натуральную
пыльцу и чувствуют себя превосходно. Можно запить ее небольшим
количеством воды, чтобы легче было проглотить. Если она покажется
слишком горькой, можно одновременно сосать кусочек сахара, или
заесть ложкой меда. Я не сторонник того, чтобы смешивать пыльцу
с водой в стакане, но может быть кому-нибудь этот способ придется
по вкусу.

Можно также приготовить нечто вроде микстуры, примешав пыльцу к жидкому или растертому меду.
б)    в виде порошка. Обработанная порошкообразная пыльца
лучше смешивается с медом, и, естественно, смесь получается более
однородная. Но вид ее получается неаппетитный. Своеобразную смесь
дает соединение пыльцы с горчицей: приготовленная таким образом
она легко усваивается.

95.    Приготовление смесей. Это изыск, и его особенно должны
оценить те, кому не нравится горький вкус отдельных видов пыльцы.
Во все смеси входит пыльца, предварительно превращенная в порошок с помощью электрической кофемолки, как я уже говорил выше. Если не быть слишком требовательным, можно использовать пыльцу в том виде, в каком она выходит из этой мельницы, но после этого всегда остаются несколько недостаточно мелко размолотых комочков. Чтобы избавиться от них, нужно просеять размолотую пыльцу через тонкое волосяное сито и смешать ее со сливочным маслом. Превосходная, дающая замечательные результаты смесь получается при добавлении меда. В целом создается первоклассное укрепляющее средство с необыкновенно богатым содержанием и прекрасной усвояемостью.