Лечение медом по рецептам наших дедов

Действие меда на обмен веществ
 

Мед, будучи богатым источником легко усвояемых уг­леводов, может широко употребляться как пищевое и лечебное средство при истощении и ослаблении организма. Питательная ценность меда еще более возрастает благо­даря наличию в нем витаминов и минеральных веществ.

Введение глюкозы в организм не только дает ему энергию, но и увеличивает количество гликогена в пече­ни, что приводит, в свою очередь, к повышению обезза­раживающей роли печени и, следовательно, к повышению сопротивляемости организма к инфекциям и ядам. Под действием меда у истощенных и ослабленных больных улучшается общее состояние, увеличивается количество гемоглобина в крови, больные прибавляют в весе. Осо­бенно полезно принимать мед с молоком (100—150 г в день) при туберкулезе, когда потребность организма в энергетическом материале резко увеличивается.

Народная медицина рекомендует при туберкулезе при­менять мед не только с молоком, но и с различными жирами (сливочным маслом, гусиным салом, смальцем) и другими высококалорийными веществами. Нередко при этом добавляется еще сок алоэ.

 Наибольшей популяр­ностью пользуются следующие рецепты:
10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ (столетника) и 100 г какао разогреть вместе (но не кипятить!) и принимать по одной столовой ложке на стакан горячего молока 2 раза в день (утром и вечером).
Листья алоэ промыть, измельчить и отжать сок, 150 г сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 г вина (кагор), настаивать в темноте и при температуре 4—8° в течение 4—5 дней. Принимать по одной столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Листья алоэ в возрасте 3—5 лет выдержать в тем­ноте и при температуре 4—8° в течение 12—14 дней. Затем листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в отношении 3 : 3. Оставить стоять па 1 —1,5 часа. Полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов и добавить 300 г меда. При­нимать по одной столовой ложке три раза в день за 30 минут до еды.
Смешать вместе 100 г меда, 100 г гусиного сала (свиного сала), 100 г какао и 15 г сока алоэ. Принимать по одной столовой ложке с одним стаканом горячего мо­лока.
Перечисленные рецепты можно рекомендовать не толь­ко туберкулезным, но и истощенным больным после дру­гих заболеваний, когда требуется усиленное питание и много витаминов.